先日、札幌で用事を済ませた後、小樽港からフェリーで新潟港に降りて、新潟から直江津経由で長野に入り、戸隠や松本で信州蕎麦を食べ歩いてきました。

小樽市内の歴史的建造物を見ながら運河沿いやガラス館通りの観光地域にあった蕎麦屋で食べた二八蕎麦。まあまあだった。　長野から往復2200円をかけて戸隠高原の中社宮前で降りて手打ちの戸隠蕎麦屋を探したが、雨のウイークディとあって、多くの店が休業中。偶々開いていた蕎麦屋に飛び込んで食べた外一蕎麦。まあまあ美味かったが、完全に満足できるものではなかった。松本に泊まった翌日、蕎麦屋を探しながら市内を散策中に、数軒の蕎麦屋が