縄文時代についての話題に、料理に使われた世界最古の土器が日本で発見されたという報道が半年程前にあったようです。私はそれを最近知ったのですが、縄文時代の素晴らしさの一つでしょうね。

　それによると、日英などの研究チームが、土器は狩猟採集時代にアジアから欧州に伝わったとみて調査し、その一環で発見されたようです。
　その調査では、中国江西省の洞窟遺跡では世界最古の2万〜1万9000年前（紀元前180世紀〜紀元前170世紀）の土器片が見つかっており、それは食べ物の貯蔵用の物のようです。しかし発見された縄文土器は早くから煮炊きに用いられていたとのこ