ヤフー知恵袋から時々回答を促す質問が送られてきます。暫く放っていましたが、誰も回答する方がいないので、今日回答してあげたものです…趣味人の皆様にも話題提供です。

江戸市が日本の中心になる前は、日本海側や東シナ海沿いが北前船や大陸との交易にも至便で実質の表日本でした。そこで人々が集まり、現代の抹茶道、煎茶道以前の茶文化が発生していました。現代に残っているのが質問者が上げた３つの茶の他に、高知県、徳島県の山岳地栽培している発酵茶の碁石茶、阿波晩茶があります。共に東京の両県の物産展では発酵茶葉を販売しています。　

バタバタ茶は富山県朝日町に現存し、ぷーアー