まだ明日一日ありますが、一足早く挨拶にかえさせて頂きます。

あまりお役に立てませんでしたが、来年も頑張って色々覚え皆さんに役立って頂ければと思っています。




今日はウサギ饅頭を玄関に飾ろうと思って作っていましたが、工程を失敗し３度目にようやく出来上がりました。

１つは水に砂糖を溶かし忘れ、後で混ぜたが溶けなかった事。

２つ目は上白糖でなくグラニュー糖にし、よく溶かさなかったので、ザラザラ感があった事。

最後に上白糖とグラニュー糖を混ぜ合わせ良く溶かしたので何とか成功しました。


上白糖よりグラニュー糖の方が上品な味になるが、使い方によりま