再開しました。
寒い季節になりました。 これまで暑くて折角作っても日持ちがしないため休んでいました。 和菓子作りの場合白あんが必要となる場合が多々あり、練りきりを紹介しても作る人が限られて来ます。 今日は和三盆糖を使った干菓子を紹介します。 用意するもの。 和三盆糖 １００ｇ ...
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全国
31名
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和菓子の勉強中ですが、一緒に作ったり教えあったり出来る方はいませんか？ |
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ぎゅうひの作り方を紹介します。
材料 白玉粉 ２０g 水 ４０cc 上白糖 ４０g 片栗粉 少々 作り方 耐熱ボウルに白玉粉 水 上白糖を入れ、ダマが無いようよく混ぜ合わせます。 ラップをし電子レンジで１分加熱し、しっかり混ぜ合わせます。 更に３０秒加熱ししっかり混...
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