毎年この時期に仕込んで２年寝かせ食べています。
１０年位になるでしょうか　ようやく我が家の１年分が
解ってきました。大豆１．２キロです。
毎日大匙１杯分の味噌を消費します。

今年はカビ防止に笹の葉を敷き詰めてみました。
情報ありがとうございます。（＾＾）