業務用食材が売られているお店で見つけてしまったスルメと昆布
松前漬けを作ることになってしまったので
同じような被害者を多数作ろうと企てる(笑)
松前漬け
なんたって必要なのが昆布
本来かはガゴメ昆布ですがダシ昆布でOK
適量といいたいがスルメの2倍から3倍の量です
次にスルメ、いわゆるアタリメのスルメ
炙ったイカで良い!!のスルメを1枚
勿論炙っては駄目ですよ
味付けの裂きイカは不可です
両方ともひたすら千切りにしておく
数の子は塩を抜いて(3%の塩水)水気を切り
適当なサイズにカットしておく
人参1本を千切り
つけ汁は多分上記の量で(増減は
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