こんなコミュがあるなんて知りませんでした。

僕は子供の頃から床下に置いた樽の糠みそをかき回していました。結婚して　家伝のぬか床を愚妻に任せたら　たちまち腐らせてしまいました。その後　何回か叔母さんとかからもらった種でぬか床を作り　任せていましたが全て腐らされてしまいました。

この何十年、いつも自分でかき回しています。７，８年前くらいに一度　ダメにしてしまいました。夏で　朝晩二度かき回していたら　ツンと来るような臭いがしだして　かき回しすぎでダメになったと知りました。それでスーパーで買ってきたぬか床を使い　糠や糠味噌からしをつぎ足しつぎ足し　毎朝一回か