いつも画像を撮りわすれてましたが、やっと撮ったので投稿できます。

キュウリ！
糠漬けの王道ですよね！

普通は斜め切りにするんでしょうが、今回は漬かり過ぎたかな？と思ったのでぶつ切りにしました。
漬かり具合で切り方を変えます。

そしたら、意外と漬かりが浅くて、ちょっと失敗でした。