母の日のプレゼントなにがいいと夫に聞かれたので「ランチ」と「温泉」と即答。子供たちからではなかったので気楽に答えられました。

「ランチ」は日本海に面した寺泊の近くで知人が開いているレストラン「ＫＩＮＴＡ」。雑穀料理のランチは30種類前後の地場産食材を使用し、コーヒー付きでなんと1000円。

ご夫婦で3年前に開いた店ですが二人とも日本雑穀協会の「雑穀エキスパート」です。普通の家をそのままレストランにしているので靴を脱いで入ってゆくのでとてもくつろげます。
高台に建った青い家でベランダからは日本海が大きく広がり夕日の時は最高の眺めだそうですが、まだ私は夕