芋・イモです

実家に母のご機嫌伺いに行ってきました
珍しい物がテーブルにでていました

昔は食べたけど　最近はサツマイモの葉なんて手にはいらない
近所のかたからサツマイモの茎つきの葉を頂き
貰ってきました

葉をとって皮を剥いて茹でてから　油で炒め唐辛子
麺つゆ・みりん・酒・だしの素を入れて
いつもの辛い金平にしました

サツマイモも茹でてから　バターでいため仕上げにグラニュー糖をパラパラ

おやつに甘いお芋の後は辛い金平が美味しい
芋・いも日でした（＾−＾）

カテゴリ：ニュース・その他