ユーアーザ　ベンテンゴッデス　Ｅさんは
　驚き桃の木　山椒の木か

薪ストーブで暖を取っている人が、それを利用して手羽先カレーを作った日記を読みました。仕上がり上々との事。なら、小規模ながらレンタンストーブで暖を取っているこちらも、参考にしないわけには行きません。

スーパーに手羽先を買いに行ったら、手羽元なんていうのがありました。耳目新しいので、こちらで試すことにしました。

定番の具材を圧力鍋に放り込んで、日中暖かくて、昼行燈的になっているレンタンストーブでぐつぐつぐつぐつ、、、２時間くらい。

肉が骨からきれいに分離し、骨のエキスも染み出て、味い