ＴＶで『粉とうふ』が認知症予防になると医学証明を放映。今しがた今日の放映。
　ところが、聴きなれない【粉豆腐】、限定の地産地消で、明日にでも手に入る代モノではなさそう。
　ならばと、思いついた。
紐に結わえて凍豆腐を完成させた時、
紐を解く時に落ちる粉が『粉豆腐』とか。　製造過程での産物なら、パクリで造れると、凍豆腐を直に豆コーヒーのミキサーで、挽いてみた。
『こうや豆腐（関西呼称）』を粉にした。レシピに従い、炒めものにした。
　大失敗だ。
ミキサーでは、粉にはなるが、粒の粗さ。
炒めモノに入れたが、喰えたモノではない。『ネットリ感』が出せない。
　明日