富山駅ビル内の大喜で、ラーメン並750円を食べました。いわゆるブラックラーメンという奴で、初めて食べました。ご当地ものは押さえておこうと、アルペンルート越えの帰路で寄りました。
注文時に店員さんが、しょっぱいので薄くすることもできますとの解説があり、小学生の娘だけそうしてもらいました。
確かに塩辛く、トッピングの生卵やライスがあるのが分かります。麺は、太麺で美味しいだけに残念です。妻は、お湯を頼んで薄めていました。地場ものを悪く言いたくはありませんが、しょっぱいとの表現で観光客に薄味を勧めるのであれば、最初から用意しておけばよいのではないでし