相模原の南哲で肉汁うどん630円を食べました。ここは相模国なので武蔵野うどんを名乗っていないようでしたが、ズバリそのものの美味しい肉汁でした。
　麺の量は300gに抑えたので、この値段。武蔵野うどんにつきものの糧が別料金の200円でしたが、一皿取り放題で様々な野菜がありお得感がありました。麺は太麺でモチモチしていて美味しいです。国産の粉をブレンドしているようです。
　肉汁は、長ネギと豚バラと基本的な組み合わせ。少し甘い汁も武蔵野うどんの王道を行っています。豚バラは、豚肉臭もないことから食べやすいです。途中でテーブルに置いてあった生姜と一味を加えると、ピリ