今日のお昼は、珍しい「タンタン麵のうどんバージョン」を食べてきました。生まれて初めてで大感激。 ここは、いつも「タンタン麺」が売り切れており、「肉汁うどん」ばかり食べておりました。わっはっはっ歯。 麺は、さぬき系小麦「さぬきの夢」を使用。モチモチ感が半端ない。つけ汁は、絡みやすく工夫されてマジ美味い。

前を車で通るたびに、気になっておりました。「八割そば」なら普通にあるけど。？ どんな「八割うどん」なのか、行って武蔵野うどんで一番人気の「肉汁うどん」をいただきました。 店内の「八割の麺」と書かれた説明には、何の根拠も無いので店員さんに聞いたところ、特に意味は無く気を引く名前にしたとのこと。面白い、わっはっはっ歯。 麺は、さぬき系の小麦「さぬきの夢」を使用して、普通の「讃岐うどん」よりも更…

半年ぶりに、家族で川越の「武蔵野うどん（藤店）」を食べてきました。・・・コロナ禍で、足が遠のいておりました。 前回は、かなり麺が柔らかくなっておりましたが、特有の硬めの麺に戻っておりました。・・・私個人は、麺の軟らかい「博多うどん」も好きですよ。 https://smcb.jp/diaries/8471849 ぜひ川越にお越しの際は、食べログ・埼玉県ランキング４位「武蔵野うどん（藤店）」にど…

隣町でカツ丼を食べ、まだ何か行けるな～・・・ 一寸きつめだが、並の麺類であれば食べれそう。　そう思ったならば、即検索。 小川町内で一番人気なのか・・・ 武蔵野うどん屋さんを見つけ、行ってみようとカツ丼を食べてから向かってみました。 人に気のある店だから、長蛇の列・駐車場が満車ならば諦めようと思いながら・・・ 店舗着は、１１:５０頃。 外に１組先客が待ってるようです。 其れを横目に眺めながら奥へ行…

久々に家族で武蔵野うどんの「肉汁うどん」を食べに行きました。超美味しかった。わっはっはっ歯。・・・川越名物の「藤店」。 https://tabelog.com/saitama/A1103/A110303/11004070/ 隣の席に座っていたおっさんが、定員に柔らかい麺を「何だこれは・・・」と怒鳴って、ほとんど食べずに文句を言いながら帰ってしまいました。 以前は、武蔵野うどん特有の太くて硬い…

せっかくの土曜日、下の娘と二人で所沢の美味しい「うどん屋さん」に行ってきました。 https://tabelog.com/saitama/A1106/A110601/11035436/ 店は、ほぼ満員。なぜかすんなり座れました。運がいい。わっはっはっ歯。・・・娘は醤油味、私は塩味の「肉汁うどん」。 モチモチした柔らかさの中に弾けるコシがある不思議な食感。・・・これは、東北産の小麦粉「もち姫」…

１か月ぶりに進化系の武蔵野うどん「うどきち」に行ってきました。今回が２回目。・・・場所は、西武池袋線の「狭山ケ丘駅」から６００ｍほど。 https://tabelog.com/saitama/A1106/A110601/11035436/ 朝からオイルとバッテリーを交換したスクーターで、軽やかに行ってきました。・・・入口を見ると住宅を改装したと分かる。わっはっはっ歯。 つけ汁は「肉汁うどん」…

１日も休まなかった仕事の繁忙期が去って、平日のお休みで、待望の進化系の武蔵野うどん「うどきち」に行ってきました。・・・場所は、西武池袋線の「狭山ケ丘駅」から６００ｍほど https://twitter.com/udokichi1 駐車場が４台分しかないので、スクーターで行ってきました。・・・お店は、簡素な住宅街の中にあり、住宅を改装した佇まい。お昼前に到着したのに２５席が満員御礼。 この店を…

てっきり、さいたま市内かと思ったら違うんですね。 ウチからも徒歩10分も掛からない所ですが、・・・ ビミョ～な所にあります。 店舗が出来てからかなり日が経ち、ようやく行く機会が・・・ 営業時間が昼間だけですからね。 休みの日は混んでるし・・・ 平日の店じまい1時間前位はガラガラです。 店舗の中は、極めてモダン。 うどん屋さんと言う感じではないですね。率直な感想です。 店舗自…

南古谷駅近くの公民館で弾き語りライブの３月オフ会。・・・始まる前に、１月以来の武蔵野うどん「田舎うどん　てつ」で昼食。 https://inakaudon.exblog.jp/29713439/ いつも１人も並んでないのに、何故か２０人ほどの待ち列。・・・せっかく見つけた穴場なのに、誰かネット上で拡散したか。？ 武蔵野うどんでは珍しい「ワカメうどん」に「とり天１個」をトッピング。・・・水気を…

今日は、南古谷駅近くの公民館で弾き語りライブのオフ会。・・・始まる前にご当地の武蔵野うどん「田舎うどん　てつ」で昼食。 https://inakaudon.exblog.jp/29713439/ メニューに意味不明な「ピーうどん」と書かれているのが気になり注文。・・・なんと、タレがピーナッツ味。なかなか美味しい。 うどんのコシは、私の知る限りでは川越で一番硬い。・・・うどんに照りがあって柔ら…

川越市郊外に美味しい武蔵野うどん店を再発見しました。・・・行列に並び定番の「肉汁うどん」を注文。 昔々、開店当初に１回しか行っていない美味しくなかったお店。・・・ここ最近になって美味しい店に変身。 麺は、人気の「藤店（ふじだな）」よりもコシがあるし、麺の量が多いのが嬉しい。つけ汁は、チョット塩っぱい感じだけど美味い。・・・次は、家族全員で食べに行くかな。