このうどん屋のかしわ天は食べてみる価値がある

ふんわりとした食感のかしわ天は、初めて食べたかな。しっかりした歯応えのある地鶏のから揚げは美味しいが、蒸した肉を揚げたような天ぷらもイイね。新宿御苑駅近くにある(切麦や甚六)で、親子天ぶっかけ950円を食べた。
親子天とは、かしわ天が3個と半熟ゆで卵天が1個のセット。玉子の黄身は、半熟に限るので、そこは嬉しいが、食べる際に衣が剥がれてしまったので、天ぷらにする意味がなかったような気がする。それぞれの素材に下味があまりついていなかったが、美味しい岩塩をつけるので塩気で味が締まる。
肝心のうどんは、ツルッとした食感で練馬の(エン座)みたいな麺で、