ちょっと上品な伊勢うどん

さすが銀座である。食べたいものがそろっている。20年位前に妻と伊勢志摩に行き、おかげ横丁で伊勢うどんを食べたことがある。その時は、フニャフニャでお麩のようなうどんに、味の濃いたまり醤油のため、不平を言いながら食べたものだ。印象が強烈だっただけに、いつか再び食べてみたいと思っていた。銀座にある「伊勢物語」は、稲庭うどんの高級店である「佐藤養助」の斜め向かいにある。うどんバーということだが、なるほど夜はバーをやっていそうな店である。文化の日の昼に行ったが、うどんメニューは2品のみ、注文をした紅ショウガ玉ねぎのかき揚げが入ったプレーンのうどんと、味噌煮込み風の