にんにくの使い方が潔いパワフル豚カツ

風邪気味だったので精を付けるために、鷺ノ宮にある「みやこや」でロースにんにくはさみ焼き定食1380円を食べた。西武線で鷺ノ宮駅まで行き、北口を歩いて1分くらいの場所。基本的にかつ屋だが、にんにくを使ったポークソテーやはさみ焼きといった特徴あるメニューが揃っている。
 注文をしたはさみ焼きは、薄切り肉を2枚重ねて、その間に大葉とおろしニンニクを挟んでカツにしたもの。店のメニューでは高い定食であり、普通の豚カツは千円以下である。これにかけるソースは、普通のウスターソースでサラサラして少し酸味がある。おろしにんにくは破片が結構残り、ニンニクの汁を絞っていないた