人口が急激に増加したのに
農地の開発がなかなか追い付かない。

■■野菜工場■■
昔から有るには有りましたね。
でも、コストが見合わなかった。

ここへ来て俄然盛り上がってきたのは
LED照明の急激な普及。

2014年に宮城県に誕生した植物工場は世界最大級のスケール。

積み重ねられたアルミフレームの栽培棚の中に
みずみずしい野菜が所狭しと並び、LED特有の光に照らされて幻想的に輝く。

この工場で生産されているのは、レタス。
1日1万株を収穫できるというからものすごい。
これを農地でやろうとするとどでかい広さが必要。

■■土なし■■
栽培では土は一