ラーメンよりもパスタに近い油そば

 油そばはネーミングからギトギトしたイメージがあったので敬遠してきたが、多摩地区発祥ということで親近感が湧いた。特に、自宅最寄り駅にある「メンデザイン」という店は、ここ数年のうちにできた新しい店で、よく前を通るので気になった。今日は、夕方の買い物帰りに寄ってみることにした。
 メニューは、当然のことながら汁なしソバが中心であるが、焼うどんに見える平皿に載ったものもある。少し変わったものが食べたかったので、ゴマとニンニクがトッピングされたブラックボウルという油そばにした。普通の油そばは、醤油か塩ダレが選べたり、温泉卵?が入っているようだが、味は選べず卵は入