油淋鶏を作ってみました~(^^)

先日、何気なく入ってみた街の食堂。
日替わりランチが600円で、おおおお~!いいかも(^^)。
その日のランチは「油淋鶏」定食でした。

豚や牛は比較的よく食べるのですが、鶏肉は何となく遠ざかっていて・・・。
日本人の誰もが(?)大好きと言われている鶏のから揚げですら、あまり食べたいとは思わないのです。

で、その日は、たまには鶏を食してみようか~と思って食べてみましたが、
これが~~~~、美味しい!
肉も柔らかいし、味付けも自分の舌に合っていて、くどくも無く、薄味でもなく、ちょうど良い!

接客態度も良い感じで、良心的な店でした。

そこで、その味が忘