シティオ地区の崖の上からの眺望を楽しんでいる間に、3か所の屋台の準備が進められていた。観光バスのお客は、お店にとって上得意客らしく、突然やってきた特需に急いで対応準備を進めているようであった。

3カ所の屋台のうち2か所は、男性が準備をしていた。準備が一番遅く、お客の数が一番少ない女性の店に寄って土産物の吟味をした。ピーナッツ、カシューナッツなどの豆菓子、イチジク、アンズなどのドライ・フルーツ、クッキーなどが売られていた。屋台の前には、大きな写真の垂れ幕が掛かっていた。写真は、伝統衣装を着た女主人とサーフボードを持った主人らしい人と並んで立っていた。その