先ず、定義。
「外国人力士」とは、「わたしが知る（見聞きした）外国人力士」が定義。
「外国人力士」とは、テレビなどでのインタビューやゲスト番組で観た「外国人力士」。
相撲部屋にいる外国人力士「全員」を確かめたわけではないので、「わたしが知る」が正しい。

「日本語」ではなく、「日本語の日常会話」が定義。
「日本語の読み書き」については分からない。
「番付」にある力士名くらいは「読める」と想像するが。

「うまい」とは、「ふつうの日本人と同じくらい上手」が定義。
「淀みなく、論理的に話す」ほどの「うまい」か、どうかは分からない。

したがって、「外国人力