お正月の縁起物で使われるクワイ
大きくなるといい値段していますが　小さいものは安いんです
この季節になると沢山出ています

此れも好きな野菜なので唐揚げにしました

良く洗って角を取り　塩を少し入れたお湯で箸が刺さるまで茹でます
小粒なので５～６分もしたら茹るかも
水溶き用の唐揚げ粉を使い　茹でたクワイに付けて
油でこんがり揚げて出来上がり

ビールが進みます♪

紅はるか（サツマイモ）の細いのが売っているので　全部切らないで１本ごと蒸してタッパーに入れ　冷めたら冷蔵庫に入れておきます
冷たくなったサツマイモが凄く甘くなって美味しいんです

沢山あったの