報告 2018年01月12日(金)12:35 会員以外にも公開 太刀魚の腹部から珍品 珍品太刀魚骨腫 昨年10月末のことですが、久々に好物の太刀魚の塩焼きが食卓を飾った。その腹部の骨に大きさ2~3cm程の石のような奇妙な物が2個付着していた。何かな? と不思議に思い、お箸で摘まんで皿に落とすとチャリンと石のような堅い音がした。世紀の一大発見!?早速、検索して調べたところ、それは稀に太刀魚に見られる骨腫であるらしい。骨の成分であるカルシウム、リンからできているとのこと。珍しいので大切に保管したい! カテゴリ:グルメ・料理