昔ながらの山芋を使った豆腐ステーキを作ってみたが美味しかったのでニンマリした。やって良かったと思う。私のイメージではやはり豆腐ステーキには山芋がついてないとガッカリしてしまう。焦げた醤油との相性は抜群に良いと感じている。 今回は普段使わない木綿豆腐を使い、一丁丸ごとフライパンで焼いてみた。ボリューム感はありました。又近い内に作りたいと思う私です。

　国領にある「いしかわや」で、ワンタン醤油ラーメン970円を食べた。駅前の狛江通りを渡ったところにあるラーメン屋。 　スープの表面に透明な油の膜が張り、濃い醤油色には照りがある。甘みのある味は、あっさりとしたもので細麺と合っている。具材のメンマと茹で卵、カイワレに、牛タンのような薄さのチャーシューが二枚。ワンタンは大きな皮に肉が入ったもので、ズルズルっとした皮が美味しいが、餡の肉に臭みがあるので…

　　　　【 河野氏 ワクチン配送「飛ばすことも」 接種報告遅い自治体に不快感 】 　河野太郎行政改革担当相は15日の記者会見で新型コロナウイルスのワクチン接種を巡り 国の接種記録システムに情報入力の遅れが出る自治体に対しワクチン配送を遅らせる可能 性に言及した｡「(入力が)余りに遅い処は1クール(2週間分の配送)飛ばす事もある」と！｡ 「牛肉と豆腐のキムチすき焼き」：全編 https://yo…

今日(6/15)の晩ご飯は、カボチャ買ってきたので、カボチャ・玉葱・ジャガイモ・シメジ・人参・葱・モヤシ・豚肉のごった煮、副菜はタコちぎりと野菜サラダでした

完熟して身割れしたり、水分が足りなくて黒いかさぶたみたいのができたトマト 普通に流通できないけど、味は濃くて甘くて最高です。 最近は、｢闇落ちトマト｣とネーミングされて人気なんですってね。 職場の隣の直売所で大玉二つで100円で売っていました。 肉と炒めただけなのに、ケチャップよりも甘かったです。 美味しくてお買い得なのは分かっていたけど、｢きず物、安物｣買いの後ろめたさがありました。 …

久しぶりにピザ生地とタルト生地を作ったので、それを使ってのお勉強 なんせ、ワンパターンになりがちなので💦 今回はピザ生地のサラダ キッシュ それに鴨肉と野菜のソテー ワインと共にと言いたいのですが、これに合わせたのはハイボール！ 娘から美味しいおつまみ宜しく！とのリクエストです♪ 今回は100PIPERSで！ 毎回違うウイスキー🥃 でもって、お値段はリーズナブルもので！ コロナ禍の…

コンビニに立ち寄ると・・ ビールコーナーに新発売のポップが貼られてました。 しゃ！今日は15日だ。 脳裏に浮かんだのは、売れすぎて生産が追いつかず出荷を一時休止していた「アサヒスーパードライ　生ジョッキ缶」の販売を数量限定で再開だったのよね。 息子は最初の発売で入手して飲んだらめっちゃ旨いし、泡の出方が凄いと言ってたのです。 取りあえず5缶を購入。 ふるさと応援Paypayやってるか…

今日の昼時に行ってみました。 混雑を避けるため11時頃に店舗着でした。 今となっては存在自体珍しい喫茶店です。 店舗前にチャリを駐め店内に入れば、先客無しと言うより、店内の灯りが点いていなかったような・・・ 一寸暗いかなと思いながらテーブル席に着き、ランチメニューから・・・ よく見れば、ランチタイムは11:30からとなってますね～・・・ ん～・・・、不味かったかな！？ と、思いながら女将さんを…

今日は車検のため車屋に出向く。 そのついでに この前のヤマモモを見たくなって行ってみた。 あれから2週間弱 ずいぶん実が大きくなり かなり色づいていた。 あと1週間もすれば採れそう。 まだちょっと早いけれど赤い実を1つ味見。 まだちょっと酸っぱさが残るが懐かしいヤマモモの味だ。 今年初ヤマモモ。 1週間後が楽しみだ。

今年はホタルブクロが、何故かいつまでも咲いている。 ホタル観賞は、町内会の川で見られたようですが、それも一時のこと闇夜の恋物語、幕は閉じられたでしょう。 今では蛍狩りも見る人もなく風情が無くなりました。 入梅も雨もなく終日静かな時間を過ごしました。 今夕は、妻に手伝ってもらい、天婦羅を作りました。 かき揚げ、くるま海老、茄子、ニンジン、ゴボウ、ピーマン、舞茸、椎茸、玉ねぎ、サツマイモなど…

いつの日か現地の食堂で食べられ日を夢見て、今日はこれで我慢します。

「マリトッツォ」なるものが流行っているらしい。ぜひ食べてみたいものだ.....と思っていた。 情報源は、TOKYO FM『JET STREAM』。 「マリトッツォ」は、イタリア語で「夫」の意味があるMarito(マリート)を語源とした名称なのだとか。 ベッドでまだ寝ている妻のために、夫がいそいそと買いに走ったパンだったことから、「マリトッツォ」と名付けられたのだそうだ。 日本人にはちょっと馴…

お買い物帰りにモスバーガーをテイクアウト(^^♪ 海老カツバーガーのオマールソース味とタルタルソース味を妻よ半分にして食べました♫ 海老で海老を食べる"リッチな味わいの海老好きにはたまらないバーガーでした (^-^)

広島市内へ野暮用‼️ いつも立ち寄るラーメン店… 旭橋たもとの　げんこつらーめん✊ 本日はラーメンに平日無料のご飯です😅 サービス券が3枚あったので味玉トッピング😁

ウィーンのホテルザッハからお取り寄せした ザッハトルテが到着しました。 なかなか海外旅行が出来ないこの頃、 一緒にホテルの紅茶も購入してみました。 申し込みから、3週間で我が家に到着。 チョコレートの甘い事、スポンジはアプリコットが 利いてて、さっぱりしていました。 お紅茶と一緒に、とても美味しく頂きました。 次回はウィーンで頂きたいですね。

先日、仕事絡みで久しぶりに外食。 当然、感染対策をしっかりやっている お店を私がチョイス👍 で、今回は天麩羅〜♬ 本当はカウンターが良かったが お話もあったのでテーブル席。 コース料理をオーダー🍤🥢 その時、店員さんに 『何か苦手なモノはございますか？』と 苦手なモノ？？？🙄 私はそこそこ好き嫌いがある。 生モノは基本的に苦手(･_･; でも天麩羅屋だし… コースにお造りとか書いて無かった…

おはようございます。 快晴の東京、でも涼しい。 予報では午後3時過ぎから曇ってきて雨☂️らしい。 お天気の急変に注意だそうです。 今日は郵便局がはじめて「暑中見舞いの葉書」をはじめて発行した日なので「暑中見舞いの日」とのこと。 その後、夏の「クジ付き葉書、かもめーる」が発行されてきたそうです。 しかし今年から「かもめーる」廃止されるそうです。 年賀状同様、LINEやEメールの普及…

コロナ禍で色々なことが変わりましたね。 仕事にWeb会議の導入が進んだり 時差出勤が進んだり 食事では テイクアウトの店舗も増え 居酒屋もランチに力を入れたり というわけで 最近近所にできた角煮の専門店 角煮丼をテイクアウトしてみました なかなかボリュームがあり 味も美味しい(^^) 今朝は水だしコーヒーの豆を買って 会社に向かう途中 居酒屋朝食メニューを眺めて え？ これ、11時までや…

「八角のお造り」「きゅうり竹輪」「きゅうりの塩昆布和え」 地酒「福司」の新商品といつもの「東光」を交互に＾＾ 翌日は「八角のヅケと鰯のなめろうの二点盛り」 ミートドリアとポテサラのグリーンアスパラ添えは金曜日の夕食でした。

缶入り紅茶を購入する時は、私には思い切りが必要です。 口に合わない場合、茶葉がなくなるまで付き合わなくてはいけないから。。。 これは、抱き合わせで購入した品。 セイロンなのでBOPだろうなと思い開缶しましたが、予想に反してOP。 ウバのOPということで、正解でした。 紅茶好きの方へ、おすすめします。