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グルメ・料理の日記一覧

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ピース
ピース

真っ白な餅に浮かぶ黒豆、「せきね」(三河島)の【豆大福】

京成本線、新三河島駅を降りると明治通り。 そこに目を向けると「せきね」がある。 豆大福(150円)を二個購入。 透明な袋を引きちぎる。モチモチ肌に黒豆が浮かび、窪んだ餅に片栗粉が集積している。まるで谷間に残った雪。小さめの豆大福を軽く親指と中指でつまむと、押し返される。ハリのある表面に浮かんでいるのは黒豆だ。 片栗粉が落ちるのに任せてかじる。 黒豆がプシュッと歯で圧迫される。餅と混ぜ合わせ、…

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南幌
南幌

ロス・ボラチョス@蕨駅西口

蕨駅西口からほど近い場所にあります。 ただ、店舗が地下のため・・・ 入り口だけが地上にある形になってるため一寸目立たないかも知れないが・・・ 此の界隈で地下に店舗があるのは、此処だけかなと言う感じです。 例によってチャリにて開店時間の11:45を目指して向かってみました。 心地よい気温になりチャリで向かうのも苦にならない気候になった感じですね。 開店と同時に入っていけば、当然先客は居ない・・・…

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ぼっちゃん
ぼっちゃん

豚珍館&KANAUランチツーリング(*'▽') <主催者 たもさん>

【スクーター&スーパーカブ限定(原付2種~250cc)かるがもツークラブ関西】 18日(日曜日)は3人でプチツー🏍 ご夫婦の真ん中に入って楽しんで来ました(^^)v ガレージから30分ほどの「道の駅 ふたかみパーク當麻」9時30分集合 早く着いたので、名物の「味付き串こんにゃく」😋 道の駅を10時に出発 奈良県五條市の「中華料理店 豚珍館」に10時45分頃の到着です。 人気店ですが並んでいなか…

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ごま
ごま

庶民の味方なのに…

秋といえば、秋刀魚! 小さい頃から馴れ親しんだ 秋刀魚、サンマ、さんま~♪ 下町の路地裏からは、 夕暮れ時になると どこからともなく 焼きサンマの香ばしい匂いが してきました。 私たち子どもは 遊びをやめて、心踊らせて 家に帰ったものです。 とても安くて美味しかったので 母は朝から焼いてくれて ご近所にバレバレでした。(^_^;) なのに、今年の秋刀魚ときたら、 ダイエットしたかのように…

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南幌
南幌

コレもう食べた?蕨店

今月いっぱいは、岐阜の”恵那栗工房 良平堂”が出店してると聞きつけ・・・ どら焼きを買いに行ってみました。 以前、恵那市界隈の仕事上でつきあいのある方から聞いたお店でした。 早々に目的の”栗ひとつぶ どら焼き”税込み¥270と”抹茶栗ひとつぶ どら焼き”此方も税込み¥270を各1個購入。 帰宅後、休憩時間に抹茶でない方を頂いてみました。 流石に一寸高めだけはあるようで・・・ どら焼き本体の下に…

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へっぽこ釣り師

こんなに生ったらどうしよう?

何年かサツマイモに挑戦して、ろくな結果にならなかった経験があったため、サツマイモを作るのはやめようと決心して数年が経ちます。 ところが魔が差したように、今年は4本の苗を植えてしまった。 たまたま立ち寄ったコメリの店頭で、小さなサツマイモの4本パックの苗を見つけて興味を持った。 いつもは、50本くらいの束になったサツマイモの茎苗を植えていたので、新しい発見であった。 そんな訳で、やらないはずのサツ…

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蘭。
蘭。

今晩のおかず

こんばんのおかずは長崎の和牛ランプステーキです とっても美味しい(๑´ڡ`๑)

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てっこ
てっこ

タチウオの干物

釣ったタチウオその日のうちに一夜干し 3枚にするのが面倒だったのでぶつ切り 表面だけ水分がとんで上出来 昼飯に刺身で食べた   ((´∀`))   味が凝縮され激美味 真空パックで冷凍 水分が少ないから真空にし易い 未だ腹は痛くなってない、

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usa
usa

金木犀(キンモクセイ)のお酒を手作りしてみた★

東京ではとっくに終わってしまった金木犀のお花が、関西の実家で丁度満開でしたので、お酒に漬けてみました。 1ヶ月後に引き上げると良いそうです★ 東京都内と関西とでは、開花が1週間ぐらいずれてる模様 毎年、お誕生日前後にキンモクセイが満開になるので、香り始めると何となく嬉しくなります。今年は、東京と関西のダブルでキンモクセイの香りが楽しめました。 お酒の味は〜 また次回、実家に帰…

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うさぎ
うさぎ

福すし🍣 大宮本店🍣

又々、Go to eat✌️ 今回は、プレミアムお食事券、併用で、更にお得❤️ ホンマに、我が家から徒歩で行ける、普段から行ってる、お店が。 利用できるお店が、一杯あるのが、めっちゃ嬉しいわ😆 福すし 大宮本店🍣 ホワイティ梅田にも、支店を出店してます。 コロナの中、頑張ってはります。 幼稚園から、来てて地元では、知られたお店です。 大変、リーズナブルで、…

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さくらいえいじ
さくらいえいじ

久しぶりに足立卸市場へ買い物に

コロナ以後、初めて足立市場へ行って来ました。足立市場は都内で唯一の水産物専門の中央卸売市場です。松尾芭蕉の「奥の細道」の矢立初めで有名な千住の渡しのあった千住大橋のすぐ近くで、隅田川と国道4号線(日光街道)に面しています。 前回行ったのは寒い2月の中旬で、リュックを背負って歩いて行ったのですが、今回は家内が行きたいと言うので仕方なく(笑)自転車で行きました。 着いたのが10時近くで、鮮魚部門…

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mamiko
mamiko

日々是好日…#OnigiriAction

SNS でお握り写真をアップして#Onigiri Actionとタグをつけると世界の食事困難な子供たちに1アップにつき5食の給食が送られるイベントが 10月1ヶ月間で 開かれているとリアル友達から聞いて、 私も出来る時にはお握りをアップしてます。 お握りは買ったものでもおかずをつけても🆗。 1人何回でも🆗。 協賛企業の条件をクリアすると給食は10食に増えます。 新米の季節、 「ちょっと食べ…

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ライオン丸
ライオン丸

続、カップ麺

ラーメン改と言うのが有ったので買ってみました。 東京の有名なラーメン店とのコラボのようです。 麺はメチャ太いです。 5分では柔らかくならないような? 味は貝の味が濃くて甘いですね~! 今までにないお味なので少し驚きました。

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しょう

ケーキ祭り🍰

噂のケーキ屋さんへ行ってきました。 見た目が綺麗で買いすぎてしまいましたが どれも美味しくてまた買いに行かねばと思ってしまいました☺️

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みやび🌟
みやび🌟

昨日は長靴履いて仕事(笑 今日のお弁当は定番の焼き鮭と玉子焼き

今日は秋晴れ予報でした。 やや霞んではいますが晴れ☀️ 午後からもっと晴れるのを期待しています。 昨日は雨☔️の中外出。結構降っていたので 長靴(笑👢 黒地に水玉模様のお気に入り。 履いていると素敵と褒めていただけること多いので さらにお気に入りに。 長靴が目立たないようパンツ👖ルック 今日のお弁当〜社会人息子🐻の ⭕️ご飯 焼き鮭との間に、のりたま、海苔、紅生姜…

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でんねん
でんねん

10月28日 梅田グランフロント バイキングランチ会のお知らせ

10月28日 梅田グランフロント バイキングランチ会のお知らせ https://smcb.jp/communities/36302/events/172327 現在5名確定 まだまだ募集中 宜しくお願い致します 10月28日 バイキングランチ会 大評判のお店です。 梅田 グランフロント地下 お洒落で綺麗で洗練された レストランです。 現地集合 午前11時50分  事前集合 梅田駅2階 …

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南幌
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源泉湯の宿 松乃井

昨日の朝食です。 バイキングスタイルの朝食、久々に頂いた感じでした。 ただ、朝は皆が殺到するようで・・・ 結構密になっていました。 我々は、06:45開始ですが・・・ その一寸前に会場に行けば、既に始まっていたので早々に必要なモノを取って回り・・・ 会場が混み出した頃には、食べる方に専念していました。 流石に若干高めの宿だけあって各料理が手作り感のあるモノばかり。 レトルトじみたモノのオンパレ…

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立夏
立夏

自給率10%

えーーー日本が食物自給率が10%になるの? いいえシンガポールのことです 今現在は食物の自給率が10%だから30%に上げることを目標にしている。とのことでした。 コロナウィルスの渦の中での流通のあり方で食料の9割を依存することの危険性を感じたそうです。 農家支援はもちろんのこと、ビルの屋上、水耕栽培等々をしていき30%にもっていくそうです。 日本は38%ぐらいはあるからまだいいか? 国民の大…

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まる
まる

少量を選んでも厚みがあり食べ応えがあるロース

 代々木上原にある「武信」で、ロースかつ定食1,300円を食べた。小田急線の駅の西側にある商店街の新宿側にあるトンカツ屋。11時30分の開店時間の10分遅れで到着すると、一巡目の客は入店済みで、前に2人連れがいた。30分くらい待つかと覚悟したが、前の客とともに5分くらいで案内された。  ロースかつは100gの一番少量のものにしたが、厚みは十分。グラムが少ない場合、見た目重視で薄く叩いて大きく見せ…

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きみ〜
きみ〜

お台場へ

お台場へ行って来ました。 朝、コアトレーニングして、お昼すぎに ダンスレッスン、疲れましたけど、 買い物があったので、お台場へ、非常に 甘いものが食べたくて、エッグスシングスの チョコパンケーキを、流石、ホイップクリームは 遠慮しました。 土日は並んでいるそうです。ソーシャル・ディスタンスとかで、しっかり足形が並んでいました。 レインボーブリッジも夏色の青から 白っぽい色に変わってました。 ク…