昨日は節分、わが家では恵方巻きとイワシ料理を食べました。

恵方巻きは元来、玉子・かんぴょう・椎茸・穴子等の太巻きを食べるようですが、
行事として全国に広がった為か、具材は何でもありのようですね。
昨日食べた恵方巻きの中には、愛知県らしく味噌カツやエビ天の物がありました。

イワシも本来は柊鰯といって、魔除けの為に焼いたイワシを食べるようですが、
ウチではイワシフライでいただきました。
まあどれも美味しければ、細かい事は気にしないということで・・・

合わせたお酒は、三重県のお酒「瀧自慢　純米吟醸　八反錦 50」です。

酒米は広島県の「八反錦」で造られ