焼津魚センター　
駿河湾　深海ざめ　　解体＆　深海ざめ講座　に参加。

終わってから、講師の　長谷川久志さんより

ユメザメの「背の身」を頂いてきました。

から揚げが、一番手っ取り早い料理法と聞き、
即家に帰って、作ってみました。

綺麗な白身で、柔らかく、油も有りますが、
さっぱりした味でした。

畑に有る、絹鞘いんげん、春菊を、一緒に揚げました。


写真　１　ユメザメの「背の身」
写真　２　切り身
写真　３　から揚げ

深海魚講座の写真　　１２点　
フォトファイルにＵＰしてあります。　

カテゴリ：旅行・お出かけ