今、かなやま湖でキャンプ中です！
昨日、雨模様の中燻製づくりに挑戦。
用意したのは、とりささみとホタテにゆで卵。これを手作りの燻製ボックスに投入。
スモークウッドに火をつけてから待つこと1時間、いい香りが立ち込めてきた···が、ささみは半生状態。
暗くなったので、あとは半生部分を焼いてやっと完成‼
今まで他のキャンプ仲間が作った燻製は美味しかったけど、自分もやろうとは思わなかった。以外に時間かかったけど、改善して次もやってみたいと思います。

カテゴリ：スポーツ・アウトドア・レジャー