「柿食えば鐘が鳴るなり法隆寺」今年も次郎柿ができてきました。

そろそろ樹齢約５０年が過ぎていますが毎年実がなってくれます。それほど手入れはしていないんですがありがたいです。

毎年の秋の風物詩ですが生きている季節の感じがします。

あんまり取れすぎたらこんなこともしてみたら面白いです。
軟らかくなってしまった柿は、ミキサーにかけるといいです。ヨーグルトに入れたり、牛乳と混ぜたりするとおいしくいただけます。

また、ジャムもおすすめです。ミキサーにかけた柿の半分の重さの砂糖と一緒に鍋に入れ、ゆっくり火にかけます。とろみが出てきたらレモン汁を少し入れて完