ランチタイムに訪問。
あるグルメのウェブサイトにミシェラン掲載店だと紹介されていた。

若者が料理店に出入りし、採点しているサイトだ。７０歳にもなっていない未熟者が「旨い」だの「美味しい」だの言う厚顔さにはついてゆけない。

ワタシなんか車の運転免許証を更新する際には認知症のテストを受けなければならないほど人生に年季が入っている。同じ「旨い」でも奥深さが違うのだ。皺の深さはもっと凄いが。

これまでグルメのサイトとはなかなか意見が一致しない。
戦後、食糧が乏しかった時代に成長したからだろう。サツマイモなら評価できるが、天丼などはご馳走だったので評価は難し