一昨日は枯露柿作り
昨日は沢庵作り

落語会沢庵倶楽部？の仲間達と大根を掘りに
日本一日照時間の長い八ヶ岳山麓の明野町まで行って来ました。
浅尾大根と言って甘味があり美味しい沢庵になります！

虎のセカンドカー 軽虎が大活躍！

家に運び、良く洗って・・・これから１週間干して・・・漬け込み作業に入ります。

枯露柿は１人で120個
沢庵は４人で268本

師走に出来上がったらあちこちお裾分けです。

カテゴリ：日常・住まい