「ヤバい。美味しい。」
一升瓶からコップに半分ほど注いでもらったお酒のなんとフルーティなこと！大吟醸『八海山』はこれほど美味しいのか。

私が知っている最初の『八海山』は2級酒。子供の頃、故郷で普通に売っていた。特別美味しいとも思わなかった。高校生の私にも父は年に一度は大っぴらに飲ませてくれた。大晦日だ。

子供の頃、毎日のように眺めた山の名は格別だ。普段日本酒は飲まないが、飲む気になった。乾杯は５００ｍｌの缶ビールから始めたが、もうこれを飲んだらそっちは後回しだ。

世の中は美味しいもので溢れている。そのことに今頃になって気付いた。

最初は長野の「道