コミュの忘年会を兼ねた「コンニャク作り」に参加した。
先日TVドラマで、コンニャク作りの場面が
放映されていたのを見たが、面白そうだった。
作って見ると、とても面白く、そして不思議だった。

初めて見た実物のコンニャク芋
一人前になる為に３年が必要とされるコンニャク芋
見た目はゴツゴツしていて、ちょっとグロテスク、
あまり可愛げが無い。
まるで、爆発しそうな情熱をグッとこらえ
いら立っているかのようだ。

まず、たわしで黒くなっている部分をゴシゴシこすり
汚れを落とす。それでも取れない目立つ汚れを
包丁で取ったら、皮は向かずに
（皮を全部取ると白いコンニ