やっぱり書いておきたい。年末年始のことを書かずに来てしまったが、子供の頃夏休みの宿題がずっとどこかに引っかかっていたのと似た感じだった。

まず、年末。３０日も３１日も仕事だった。大掃除はトイレやお風呂場や台所を少しずつやったことで、心の重しがとれたが、お節を全く作っていないことは引きずった。

身欠き鰊で昆布巻きを作ったという日記を読んで堪らなくなった。そうだ、故郷の昆布巻の中は「身欠き鰊」だった。

翌日仕事帰りにイオンに行ったら、簡単に見つかった。日記に書いてあった幅広の「羅臼昆布」はなかったが、「日高昆布」はまだあった。昆布を水に浸けて柔らかくし