この３年ほど、ボルドー産の赤ワインを飲み続け、味わい記録をつけてきた。総数１５０本を味わったかな。安物ばかりだったからか、そのうちで美味しいと感じたものはたった１２本しかなかった。値段がちょいと高めの"Cru Bourgeois"クラスでも美味しいと感じたものは少ない。私は味覚音痴なのかもしれない。これでボルドー・ワインは一旦区切りをつけようと思う。

今日は、通販で購入したカオールの黒ワインを味わってみた。１０００円程度の安物だから、それほど期待はしていなかったが、けっこう私好みだ。香りもそれほど強くなく、渋みはあるものの、酸味、苦みはあまり感じない。