スリランカでは色んなフルーツがある中で、ゴルフボールか一回り大きいくらいのフルーツがありますがアンブレラと呼ぶのです。
葉が舌を向いて傘の様になるから？
実がぶどうの様に房になるので重くなり枝がしなり傘の様になるから？
人に聞いてもわかりませんの、、、。笑

そんなアンブレラの実を皮を剥き、切り込みを入れて砂糖、チリパウダー、塩少々でトロッと煮詰めました。(スリランカではチャツネと言います。)

おやつにも辛いカレーと一緒にたへても美味しいです。



☆写真
大きなアンブレラの木
アンブレラフルーツ