田無にある「瑞風」で鶏白湯ラーメン750円を食べた。旧青梅街道の田無町交差点の近くにある人気店だ。日曜日の13時30分頃に行ってみると店の前に10人行列ができており、14時までの営業時間内に入店できるか心配になった。幸いなことに50分には入店でき、14時過ぎても行列が解消されていなかったので、焦ることはなかったようだ。ラーメンメニューは鶏白湯のほか煮干しもあったが、ここは前者を頼むべき店であるようだ。残念なことに、チャーハンも大中小と用意されているようだったが、券売機で売り切れになっていたので断念。
　ラーメンは大変コッテリとしたスープで、極細ストレー