野菜天ぷら中心の天ざるそば

 丹波山村にある「やまびこ食堂」で、天ざるそば1100円を食べた。同じ敷地にあった「やまびこ庵」が無くなり、カツ丼などの丼ものなどを出す食堂に再編したそうだ。場所は役場のそばの河原にある。
 天ざるは、野菜を中心とした天ぷらと、コシのあるざるそばのセットになる。麺は客の入りを考えると手打ちではなく乾麺のようだが、二八そばのようで悪くはない。天ぷらも、カボチャや茄子などの野菜、マイタケ、海老と盛りだくさんで、ランチにしては量が多く、小食の私はその後に胸やけをしてしまったほどだ。
 連れがざるそば大盛を注文したが、天ざるのそばの二倍近い量があったので、大食漢