毎日クレソンを摘んで袋に詰めて直売所に並べる。
これがここ何年かの日課になっている、他の生産者でクレソンを栽培している人がいないようなので、私が出さないと毎日30名以上のお客さんが買えなくなってしまう。
　クレソンの栄養価は野菜の王様といわれるくらいに優れているので、毎日食べたい人も数％はいるようです。そんな同好の方々に供給するのも私の使命と感じて続けています。
　1.5～2時間くらい摘んでいますが中腰なので、かなりつらい作業ですね。それと不合格品を混入してはいけないので気を使います。今の時期の不合格品は（１）の写真の右が正常で、その左の黄色いのは黄化