今、近郊の道の駅では、夕張メロンの摘果が山になって売っている。
(検索してみると
「夕張メロンは、一つの苗から3~4個の実をならせます
があらかじめ10個程度の実をならせ、その中でも形の
良いものを選抜します。その作業を摘果(てきか)と い・・・、」と書かれていた。)
つまりメロン栽培の時に間引いたメロンの赤ちゃんのこと
大きさはアボカド、オレンジ位の大きさで、卵よりは大きい。
超・超かんたんは漬物だ、つまり切って、調味料いれて、漬ける
半日か一晩おいたら、さあ、召し上がれである。
1㎏を一個購入。
摘果メロンを洗い