吉田うどんを見直した

 東武線の大山にある「月見里」で、冷やし肉うどん700円を食べた。ハッピーロード商店街の線路の反対側にある商店街の外れにある、吉田うどんの店である。吉田うどんを本場で食べたことがなく、地元田無にある吉田うどんの店のものは聞くほどの強いコシが無いので、期待して入った。
 うどんは温かいものもあったが気温が急上昇したので、ぶっかけの冷やしにした。具材は吉田うどん定番の、茹でキャベツ、甘辛い豚肉、大根おろしである。麺は極太で、武蔵野うどんでもあまりお目にかかれない強いコシで、奥歯ですり潰すように食べないと呑み込めないほどだ。食べているうちに、数年前に閉店した東