７月２７日（土）
面処さつま串木野店のシモン冷麺サラダを食べました。
シモンの意味が分からなかったので、検索をしました。
シモン麺に夏野菜と薄焼き卵、鶏肉が入って、ごま油で和風ドレッシングで和えて食べるシモン冷麺サラダでした。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
白いも(シモンいも)が体に良いと聞きましたが、どのような「おいも」なのでしょうか？どこで入手できますか。
シモンイモあるいはカイアポイモというさつまいもが健康に良い「白いも」と して宣伝されており、αｰトコフェロールやビタミンＫが普通のさつまいもよりも ２～３倍多いとされてい