人間は食べ物をとらなくても数週間は生きていられるが、水を飲まなければ数日間しか命を保てないという。
　その意味では生命を維持するために、最も大切な物質といえるヨウダ。
　実際、人間の3分の2は水という。
　液体の血液は、その8割が水分であり、固体の皮膚、筋肉、臓器も、その7割は水分だソウダ。
　細胞の内部に、また組織間や体腔（臓器の隙間）などにも体液として蓄えられているという。

では、水は体の中で、どのような働きをしているだろうか。？
　人間の中では、常に化学反応が起こっているラシイ。
　食物を摂取してエネルギーに変換することは、すべて化学反応といえ、