タカベの天ぷら

昨年の暮れから10数年ぶりに再開した釣り。大きいのは全くダメで、ほとんど小物釣りばかりで、沼津でのタカベ釣りがメインでしたが、タカベは大きくなっても20㎝の小魚のくせに10数㎝程度でも骨が固くてカラ揚げが出来ない。

手先が器用な釣り仲間が「我が家では天ぷらが一番評判がいい」と言っていたが、ちっちゃなタカベを三枚に開くなんてとても無理。
かみさんも「とても大変でやってられない」。
しょうがない、私が何とかならないかと挑戦してみたが、グチャグチャになっただけ。結局圧力鍋で水煮にしています。

今日は午後から三島のプールに行く予定なので、午前中8時頃から11