昭島にある「カフェ蘖（ひこばえ）」で、牛すじカレー1400円を食べた。羽村堰から多摩川をサイクリングで下り、多摩大橋と中央線の中間にある自宅兼カフェである。左岸の土手を走っていると、牛すじカレーの看板があったので気になり寄ってみた。
　牛すじカレーの前にマカロニサラダが出てきたが、結構なボリュームがある。しばらくしてカレーが出てきたが、大きなジャガイモや牛すじがゴロゴロと入っている家庭で出てきそうなタイプ。その上に小さなアスパラが数本と揚げ茄子がのっていたが、このひと手間が家庭料理との差となっていて、味もワンランクアップといったところ。ドリンクも付いて