昨夜はタイ料理

昨夜は久しぶりにタイ料理の晩御飯にしました。タイ料理には辛いものが多く、家内や孫息子から苦情が来ることもあるので、以前3年間通ったタイ料理教室の教本から、今日は辛くないもにしました。

メニューは;
① ゲーン・チュー・カイ・チアオ
② ムー・パット・タクライ
③ カーオ・ホーム・マリ
④ カノム・カイ・ノッカター

と言っても????だと思います(笑) いずれも以前通ったタイ料理教室で作った料理で訳すと;

① 玉子焼きのスープ
 (ニラと崩した玉子焼き)
② 豚肉のレモングラス炒め
 (パプリカ、人参、玉ねぎが入ります)
③ ジャスミン・ライス
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