グルメ指向が叫ばれて久しいが、ひとそれぞれにウマイと思う（思い込んでいる）食べ方がある。具体的には、トースターでこんがり焼いた食パンにパターを塗り、そのパンを、少しずつちぎりながら、“赤だし”のみそ汁に浸して食べるのである。「なんだ！それがグルメか？」と言われそうだが、ウマイ理由を付けられなくもない。まず、ラーメンに味噌バターラーメンがあるように、もともと、赤味噌とバターの相性はいい。また、今の寿司ネタに炙りがあり、炙ったことによる香ばしさで人気を博しているが、焼いた食パンの焦げも、炙りという意味で共通する。すなわち、赤だしみそ汁とバターとトーストパンの