ヘルシー志向の炒飯と餃子

 立川にある「福来軒」で、炒飯餃子980円を食べた。諏訪神社の近くにある町中華だ。
 炒飯は、グリーンピースではなくそら豆がのっている。具材はなると、玉ねぎ、チャーシュ、玉子で、油少なめで炒めてある。味付けは薄味だが、付け合わせにキムチ、ラー油で味を付けた春雨の和え物があるので、総合的な味はマズマズである。
 餃子は、やや大きなものが3個。餡が肉々しくて肉まんじゅうのような弾力がある。皮が柔らかいのがちと残念であるが、油でベチャっとしていないので食べやすくクォリティは高い方である。

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